Mòsa: piatto povero tipico del passato (a quanto pare consumato inizialmente dai boscaioli perché gli ingredienti non si deterioravano) a base di frumento e farina cotte nel latte o nell'acqua in una padella di ferro che poi, cosparsa di burro fuso, si posizionava in mezzo ai commensali e dalla quale ognuno attingeva con il proprio cucchiaio... Il termine deriva dal tedesco Mus, in dialetto Muaß, che in origine designava semplicemente il cibo...