Freschi: quando le Maldive non esistevano neppure sulla carta geografica, la Sardegna era nota per pecore e briganti e Rimini era un borgo marinaro, i Laivesoti accaldati si recavano ai "freschi" in malga o montagna, prevalentemente in quel di Monte San Pietro (Petersberg, vedi foto del 1910), Baisenstoan (Pietralba) o Daitschnova (Nova Ponente), qualcuno anche al passo Oclini e dintorni, località storicamente e geograficamente (tramite la Vallarsa) legate alla nostra città... Si soggiornava presso qualche maso o, i più facoltosi, in locanda: come già 2000 anni prima gli abitanti retici del fondovalle, che trascorrevano le belle stagioni in altura con il loro bestiame. Bei tempi!Il termine freschi deriva non direttamente da fresco ma dal tedesco "Sommerfrische", vacanza estiva in luogo temperato...